Galletas decoradas, tartas, figuras

"Un buen dulce es capaz de arreglar el peor dia de tu vida"

lunes, 13 de febrero de 2012

KITTY para MARIA!

Esta es la tarta de Kitty tal y como queria Maria, una niñita encantadora de 5 añitos.
El relleno, en dos cortes, es de mermelada de higos (casera) y los bordes de ganache de chcocolate,
recubierta de ganache para fijar el fondant.
La figurita de Kitty está hecha de Cubierta Roy que no és otra cosa que una pasta para modelar sin CMC.
Quise hacer la prueba, pero sigo quedándome con la pasta para modelar, esta variante no me convence, cuando la pasta se seca se agrieta un poco. ¡¡¡No es lo suyo!!!
Aún así ¡no salió tan mal!, ¿verdad?

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