¡¡Esta és una tarta muy especial, era para un 50 aniversio de dos amigas, muy amigas!!!, tenia permiso para desarrolar aquello que me apeteciera, debia de ser para 10 comensales ¡¡¡que al final se convirtieron en 12!!! y los postres de una cena. ¿Qué hacer? ¡¡¡¡precisamente ese dia me bloqueé como nunca!!!!
Pensé que lo mejor seria hacer una mini tarta individual para cada uno (pensando que eran 10) y una tarta central para los que quisieran repetir, la verdad, qué bien me fue pensar en la posibilidad de la repetición ya que de no haber sido así los 2 de última hora se huvieran quedado sin postres..... jajajaja... Tengo que confesar que sabia que existia esa posibilidad!!!!!!
Bien el bizcocho está hecho a modo tradicional (pa de pessic) con chocolate, esencia de naranja y relleno de ganache de chocolate y mermelada de fresa, del cual os paso la recetita en otro post, el resto ya lo podeis ver vosotr@s mism@s.
Al final no quedó mal del todo, ¿verdad?
Un abrazo a tod@s y hasta el próximo!!!!
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